RESTAURACJA Z WIDOKIEM

AWOKADO TOST, JAJO POCHE, CHILLI, RUKOLA EMILGRANA

45,-

AVOCADO TOAST, POACHED EGG, CHILLI, ARUGULA, EMILGRANA CHEESE

TUSCAN BREAD - TWAROŻEK Z RZODKIEWKĄ, ŁOSOŚ, JAJO POCHE, SOS HOLENDERSKI, KAWIOR

45,-

COTTAGE CHEESE WITH RADISH, SALMON, POACHED EGG, HOLLANDAISE SAUCE, CAVIAR

TOST FRANCUSKI, BRIOCHE, KREM WANILIOWY, ŚWIEŻE OWOCE

40,-

FRENCH TOAST, BRIOCHE, VANILLA CREAM, FRESH FRUITS

OMELETTE - OMLET Z 3 JAJEK 34,-

THREE-EGG OMELETTE

GRANOLA FRUIT BOWL - SKYR, ANANAS, OWOCE SEZONOWE, GRANOLA 40,-

SKYR, PINEAPPLE, SEASONAL FRUIT, GRANOLA

JAJECZNICA Z 3 JAJEK 32,-

3 EGGS SCRAMBLED EGGS

DODATKI DO JAJECZNICY / ADD:

SER GRUYERE 16,-

GRUYERE CHEESE

MŁODY SZPINAK 14,-

BABY SPINACH

CHRUPIĄCY BOCZEK 16,-

CRISPY BACON

BOCZNIAK KRÓLEWSKI 16,-

KING OYSTER MUSHROOM

Ostryga gillardeau, ser mimmolet / szt. 39 pln

Gillardeau oyster, mimolette /pc.

Ostryga gillardeau, pistacja, ser pecorino (na ciepło) / szt. 42 pln

Gillardeau oyster, pistachio, pecorino chesse (served warm) /pc.

Humus, dukkah, warzywa piklowane, pita 52 pln

Hummus, dukkah, pickled vegetables, pita

Krewetka w tempurze, majonez krewetkowy / szt. 22 pln

Tempura prawn, shrimp mayonnaise /pc.

Ceviche z tuńczyka, mango, kukurydza, kolędra 65 pln

Ceviche, mango, corn, coriander.

Tatar wołowy, polskie wasabi, majonez szczypiorkowy, chips z młodego ziemniaka 74 pln

Beef tartare, polish wasabi, chive mayonnaise, new potato crisps

Buratta, pomidor, grzanka z chleba żytniego 55 pln

Burrata, tomato, rye bread toast

Sałata rzymska, pomarańcz, seler naciowy, mięta 42 pln

Romaine lettuce, orange, celery, mint

do wyboru / choice of:

Krewetki grillowane / Grilled shrimps +34 pln

Kurczak kukurydziany / Corn-fed chicken +27 pln

Ośmiornica / Octopus +52 pln

Kozi ser / Goat cheese +27 pln

Kawior Antonius**** 30g - 490 pln 50g - 290 pln

/ bliny, crème fraîche, jajko przepiórcze

Antonius Caviar****, blinis, creme fraiche, quail egg

Krem z pasternaku, karmelizowane zielone jabłko, fenkuł 36 pln

Parsnip cream soup, caramelized green apple, fennel

Bulion z perliczki, orzech laskowy, warzywa 42 pln

Guinea Fowl brot, hazelnut, vegetables

Chłodnik z awokado i ogórka, łosoś szkocki, czarna porzeczka 38 pln

Chilled avocado and cucumber soup, Scottish salmon, blackcurrant

Kebab jagnięcy, pieczony pomidor, zaalouk, sumak, pita 79 pln

Lamb kebab, baked tomato, zaalouk, sumac, pita

Wegański kebab, pieczony pomidor, zaalouk, sumak, pita 72 pln

Vegan kebab, baked tomato, zaalouk, sumac, pita

Filet z kurczaka kukurydzianego, mus z selera z palonym masłem, brokuł, sos tymiankowy 77 pln

Corn-fed chicken fillet, celery purée with brown butter, broccoli, thyme sauce

Filet z kaczki, marchew karmelizowana, żel z malin i wiśni, krokiet z uda, sos foie gras 89 pln

Duck fillet, caramelized carrot, raspberry and cherry gel, croquette of duck leg, foie gras sauce

Risotto, ser pecorino, prawdziwki, marynowana trufla 88 pln

Risotto, pecorino cheese, porcini mushrooms, pickled truffle

Burger wołowy, sałata rzymska, kimchi, konfitura z czerw onej cebuli, camembert, majonez chipotle 77 pln

Beef burger, romaine lettuce, kimchi, red onion jam, Camembert, chipotle mayonnaise

Filet z troci , groszek cukrowy, soczewica, sos velouté 96 pln

Sea trout fillet, sugar snap peas, lentils, velouté sauce

Tagliatelle, kurki, emulsja maślana 78 pln

Tagliatelle, chanterelles, butter emulsion

Stek tomahawk wołowy 100g 54,-
czas oczekiwania 60 minut

Tomahawk steak / waiting time 60 minutes

Antrykot wołowy 100g 64,-

Beef entrecote steak

Rostbef wołowy 100g 59,-

Beef sirloin steak

Polędwica wołowa 100g 69,-

Beef tenderloin steak

Sosy (cena za jeden sos) 14,-

Demi-glace / Demi-glace

Sos z zielonego pieprzu / Green pepper sauce

Sos Berneński / Bearnaise sauce

Sos orientalny / Oriental sauce

Kremowy sernik z marakują, ananas, créme fraîche 39 pln

Creamy cheesecake with passion fruit, pineapple, créme fraîchee

Szarlotka, wiśnie, sos waniliowy, lody z polskiej róży 42pln

Apple pie, cherries, vanilla sauce, polish rose ice cream

Beza fiołkowa, krem rabarbarowy, lody lawendowe 38 pln

Violet meringue, rhubarb cream, lavender ice cream

Mix orientalnych słodkości, figa, daktyle 39 pln

Mix of oriental sweets, fig, dates