RESTAURACJA Z WIDOKIEM

AWOKADO TOST, 2 JAJA POCHE, CHILLI, KOLENDRA, DUKKAH

45,-

AVOCADO TOAST, POACHED EGGS, CHILLI, CORIANDER, DUKKAH

TOST FRANCUSKI, BRIOCHE, KREM WANILIOWY, ŚWIEŻE OWOCE

40,-

FRENCH TOAST, BRIOCHE, VANILLA CREAM, FRESH FRUITS

JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU, SZPINAK, BOCZEK, SOS HOLENDERSKI 43,-

EGGS BENEDICT, SPINACH, SMOKED BACON, HOLLANDAISE SAUCE

OMLET Z WĘDZONĄ MAKRELĄ, SER GRUYERE 40,-

SMOKED MACKEREL OMELETTE, GRUYERE CHEESE

JAJECZNICA Z 3 JAJEK 30,-

3 EGGS SCRAMBLED EGGS

DODATKI DO JAJECZNICY / ADD:

ŁOSOŚ GRAVLAX 12,-

SALMON GRAVLAX

MIX GRZYBÓW LEŚNYCH 15,-

WILD MUSHROOMS

CHRUPIĄCY BOCZEK 10,-

CRISPY BACON

Ostryga gillardeau, ser mimmolet / szt. 39pln

Gillardeau oyster, mimolette /pc.

Hummus, turshi, pita 45 pln

Hummus / turshi / pita

Krewetka w tempurze, majonez krewetkowy / szt. 18 pln

Tempura prawn, shrimp mayonnaise /pc.

Ceviche, mleko tygrysie, batat, kolendra. 59 pln

Ceviche, tiger’s milk, sweet potato, coriander.

Tatar wołowy, polskie wasabi, chips z młodego ziemniaka, pikle 69 pln

Beef tartare, polish wasabi, pickles, new potato crisps

Szparagi, pancetta, czosnek niedźwiedzi, rabarbar, maślanka 47 pln

Asparagus, pancetta, wild garlic, rhubarb, buttermilk

Sałata rzymska, radicchio, dynia pieczona, orzechy makadamia 42 pln

Romaine lettuce, radicchio, baked pumpkin, macadamia nuts

do wyboru / choice of:

Krewetki grillowane / Grilled shrimps +34 pln

Filet z kurczaka / Chicken fillet +21 pln

Przegrzebki / Scallops +52 pln

Kozi ser / Goat cheese +23 pln

Kawior Antonius**** 30g - 490 pln 50g - 290 pln

/ bliny, crème fraîche, jajko przepiórcze

Antonius Caviar****, blinis, creme fraiche, quail egg

Krem ze szparag, wędzona śmietana, czosnek niedźwiedzi 42 pln

Cream of asparagus, smoked sour cream, wild garlic

Bulion z perliczki, orzech laskowy, warzywa 38 pln

Guinea Fowl brot, hazelnut, vegetables

Chłodnik sezonowy 34 pln

Seasonal chilled soup

Kebab jagnięcy, pieczony pomidor, bakłażan, sumak, pita 79 pln

Lamb kebab, baked tomato, eggplant, summac, pita

Wegański kebab, pieczony pomidor, bakłażan, sumak, pita 72 pln

Vegan kebab, baked tomato, eggplant, sumac, pita

Filet z kurczaka kukurydzianego, mus z selera, brokuł, emulsja z czosnku niedźwiedziego, sos tymiankowy 77 pln

Corn-fed chicken fillet, celeriac purée, broccoli, wild garlic emulsion, thyme sauce

Filet z kaczki, marchew młoda karmelizowana, krokiet z uda, sos fois grais 89 pln

Duck fillet, caramelized baby carrot, leg croquette, foie gras sauce

Risotto szafranowe, przegrzebki, oliwa cytrynowa 84 pln

Saffron risotto, scallops, lemon olive oil

Burger wołowy, konfitura z czerw onej cebuli, lardo z mangalicy, camembert, majonez pieprzowy, sałaty - (dostępny w opcji vege) 77 pln

Beef burger, red onion jam, Mangalica lardo, Camembert, pepper mayo, mixed lettuce - (available in a vegetarian option)

Filet z troci, szparagi, kawior, sos veloute 94 pln

Sea trout fillet, asparagus, caviar, velouté sauce

Stek z kalafiora, glazura z owoców granatu, kuskus pistacjowy 44 pln

Cauliflower steak, pomegranate glaze, pistachio couscous

Stek tomahawk wołowy 100g 54,-
czas oczekiwania 60 minut

Tomahawk steak / waiting time 60 minutes

Antrykot wołowy 100g 64,-

Beef entrecote steak

Rostbef wołowy 100g 59,-

Beef sirloin steak

Polędwica wołowa 100g 69,-

Beef tenderloin steak

Sosy (cena za jeden sos) 14,-

Demi-glace / Demi-glace

Sos z zielonego pieprzu / Green pepper sauce

Sos Berneński / Bearnaise sauce

Orientalny sos z kiszoną cytryną / Oriental sauce with preserved lemon

Kremowy sernik z marakują, ananas, créme fraîche 37 pln

Creamy cheesecake with passion fruit, pineapple, créme fraîchee

Szarlotka, wiśnie, sos waniliowy, lody z polskiej róży 42pln

Apple pie, cherries, vanilla sauce, polish rose ice cream

Beza fiołkowa, krem rabarbarowy, lody lawendowe 38 pln

Violet meringue, rhubarb cream, lavender ice cream

Mix orientalnych słodkości, figa, daktyle 36 pln

Mix of oriental sweets, fig, dates