ZIYAD RESTAURACJA

AWOKADO TOST, 2 JAJA POCHE, CHILLI, KOLENDRA, DUKKAH

45,-

AVOCADO TOAST, POACHED EGGS, CHILLI, CORIANDER, DUKKAH

TOST FRANCUSKI, BRIOCHE, KREM WANILIOWY, ŚWIEŻE OWOCE

40,-

FRENCH TOAST, BRIOCHE, VANILLA CREAM, FRESH FRUITS

JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU, SZPINAK, BOCZEK, SOS HOLENDERSKI 43,-

EGGS BENEDICT, SPINACH, SMOKED BACON, HOLLANDAISE SAUCE

OMLET Z WĘDZONĄ MAKRELĄ, SER GRUYERE 40,-

SMOKED MACKEREL OMELETTE, GRUYERE CHEESE

JAJECZNICA Z 3 JAJEK 30,-

3 EGGS SCRAMBLED EGGS

DODATKI DO JAJECZNICY / ADD:

POLSKA TRUFLA 15,-

POLISH TRUFFLE

ŁOSOŚ GRAVLAX 12,-

SALMON GRAVLAX

MIX GRZYBÓW LEŚNYCH 15,-

WILD MUSHROOMS

CHRUPIĄCY BOCZEK 10,-

CRISPY BACON

Hummus 46 pln

/ turshi / pita

Hummus / turshi / pita

Krewetki grillowane 58 pln

/ szparagi / majonez koperkowy

Grilled shrimp / aspargus / dill mayonnaise

Tatar wołowy 62 pln

/ pikle / szalotka / botarga

Beef tartare / pickles / shallots bread / botarga

Ceviche z tuńczyka 60 pln

/ avocado / grant

Tuna Ceviche / avocado / pomegranate

Sałata rzymska 31 pln

/ szparagi / vinegret / do wyboru:

Romaine lettuce / aspargus / vinegret / choice of:

Krewetki grillowane / Grilled shrimps +32 pln

Filet z kurczaka / Chicken fillet +24 pln

Rostbef / Sirloin steak +27 pln

Kozi ser / Goat cheese +24 pln

Kawior Antonius****

30g - 390 zł 390 pln

50g - 590 zł590 pln

/ crème fraîche / pieczywo

Antonius Caviar****, creme fraiche, bread

Chłodnik z avocado i ogórka 34 pln

/ maślanka

Chilled avocado and cucumber soup / buttermilk

Krem z zielonych szparagów 39 pln

/ grzanka

Cream of green aspargus / crouton

Bulion z perliczki 39 pln

/ orzech laskowy / warzywa

Guinea Fowl broth / hazelnut / vegetables

Kaczka 89 pln

/ młoda marchew / yus

Duck / young carrots / yus

Perliczka 105 pln

/ szparagi / smardze

Guinea Fowl / aspargus / morel mushrooms

Dzik 105 pln

/ papierówka / mirabelka / jałowiec

Wild Boar / paperbark / mirabelle plum juniper

Jeleń 110 pln

/ młody burak / porzeczka

Deer / young beetroot / currant

Kebab jagnięcy 95 pln

/ bakłażan / sumak / pita

Lamb kebab / eggplant / sumac / pita

Polędwica wołowa (od Zaczyka) 120 pln

/ karmelizowana kalarepa / fasolka zielona / trufla

Beef tenderloin (from Zaczyk) / green beans / truffle

Makaron strozzapreti 79 pln

/ dziki czosnek / smardze / dymka

Strozzapreti pasta / wild garlic / morel mushrooms / scallion

Kalarepa 75 pln

/ kimchi / hummus / ponzu

Kohlrabi / kimchi / hummus / ponzu

Troć 95 pln

/ szparagi / sos voulete / kawior Antonius

Trout / asparagus / volute sauce / Antonius caviar

Tuńczyk 105 pln

/ ananas / pomidor / kolendra / kiszona cytryna

Tuna / pineapple / tomato / cilantro / pickled lemon

Eton mess / lody bezowe 39 pln

Eton Mess / meringue ice cream

Kremowy sernik / owoce / czekolada 36 pln

Creamy Cheesecake / fruits / chocolate

Ananas / filo / lody kokosowe 36 pln

Pineapple / filo pastry / coconut ice cream

Mus z orzecha laskowego / mus czarna porzeczka / lody kardamonowe 38 pln

Hazelnut Mousse / blackcurrant mousse / cardamom ice cream

Młode ziemniaki 24 pln

/ koperek

New potatoes / dill

Kasza po kurdyjsku 24 pln

Kurdish-style buchwheat groats

Warzywa pieczone 24 pln

Roasted vegetables

Ogórek, kiszona cytryna 24 pln

Cucumber / pieckled lemon

Kalarepa 24 pln

/ marchew / orzech nerkowca / limonka

Kohlrabi / carrot / cashew nuts / lime

Sałaty mieszane 24 pln

Mixed greens

Pieczywo na zakwasie 20 pln

Sourdough bread

Krem z pieczonych pomidorów 32 pln

/ grzanka

Baked tomato cream / toast

Pierogi z truskawkami 35 pln

/ crème fraîche

Strawberry dumplings / crème fraîche

Pierś z kurczaka kukurydzianego 37 pln

/ frytki / sałaty

Corn-fed chicken breast / fries / salad

Maślane naleśniki amerykańskie 32 pln

/ sos czekoladowy / owoce

Buttermilk American pancakes / chocolate sauce / fruits